Mango Pickle लोणचे 10 Kg

लोणचे घालणे

Mango pickle is a traditional Indian condiment made with raw mangoes, spices and oil. In India, pickles are relished as a side in every meal

साहित्य

1. कैरी 10 Kg
2. मोहरी दाळ 1.5Kg
3. मिरची पावडर 1.5 Kg
4. जाड मीठ 2Kg
5. तेल 6 to 8 Kg. तेलाची गुणवत्ता, घट्टपणा (viscosity)  आणि प्रकारावर (तेल मोहरीचे की सनफ्लॉवरचे की शेंगदाण्याचे) अवलंबून.
6. हळद 1 वाटी
7. मेथी 0.5 वाटी वाटी
8. लवंग 20
9. मिरे 20Gm
10. हिंग 90Gm
11. बडिशोप 100Gm